你有吃過湯的義大利麵嗎？這家剛開幕幾個月的「義伴餐館」主打義式湯麵，彷彿置身義大利小餐館的溫馨愜意感，品嚐一道道湯濃卻不厚重、料多麵Q超滿足的義式湯麵，不管是白醬松露、青醬堅果，甚至泰式冬陰功通通有！創新滋味你絕不能錯過！
店家介紹
位於北屯大連路上的「義伴餐館」，外觀很有文青感~
店內用暖色光線營造溫馨氛圍，感覺也非常適合與朋友來用餐聊天~
桌上除了有點餐QRCODE還有可愛的椅子手機架，一個人用餐也可以一邊追劇看影片，好貼心~
有水可自取~也有兒童餐具很貼心
義伴餐館菜單
(僅供參考，實際依現場為主)
餐點介紹
義式湯麵的概念比起「湯的義大利麵」我覺得更像義式濃湯麵的輕盈版，不會讓人感到厚重，湯是可以完全喝完的那種！對於喜歡喝湯的朋友，應該會很喜歡！
▼白醬黑松露舒肥雞胸義式湯麵$198+$68
白醬湯底加上一整球黑松露醬，松露控如我非常喜歡！！！濃郁卻不膩口！與想像中的濃厚白醬完全不一樣！而且湯裡有燉軟的洋蔥，還多了洋蔥的鮮甜味！
舒肥雞胸吃起來軟嫩，而且本身就有香料調味，所以不會有與湯底搭配不適合的感覺
麵體是很像日式拉麵的粗麵~很Q彈帶有點嚼勁！聽說這也是後來再改版的~可以讓麵體更融入湯底！
必須說配料蔬菜也太豐富了吧！有高麗菜、櫛瓜、地瓜、杏鮑菇、毛豆、小番茄，很像在吃白醬湯底的日式拉麵！
▼青醬堅果起司香草梅花豬義式湯麵$168+$75
必須說黑馬絕對是青醬！我本身是不太愛青醬的人，因為大多數青醬都是著重在羅勒及蒜味，但是他們的青醬湯底裡堅果香氣與起司鹹香味很濃~整體搭配得很好，又不會讓人覺得膩口！
他們的香草梅花豬不是薄片豬肉，是有點厚度的，但又不會乾柴硬口~香料調味得也很剛好！
▼泰式冬陰功深海白蝦義式湯麵$168+$118
沒想到這麼一家文青風格的店也有賣泰式冬陰功湯頭！酸辣調得剛好，也是這幾款我覺得味道最濃郁的一款！
搭配鮮甜白蝦，提升整體鮮度！而且蝦子是真的很新鮮彈牙！剝得每一隻蝦子都能完整保留尾巴~夠新鮮吧！
想要更豐富的朋友也可以加購套餐！
▼A套餐$88
包含飲料、炸物組、奶油餐包
灑上胡椒鹽的脆薯很酥脆！加一顆奶油餐包超飽足！
飲料是不會死甜的冬瓜茶~很不錯！
▼B套餐$98
包含飲料、沙拉、奶油餐包
沙拉蠻新鮮清脆的~搭配的是油醋醬！也是有一顆奶油餐包~記得要趁熱吃！
▼梅香小番茄$39
梅漬的小番茄，酸甜開胃！
▼冰心小紅薯$39
綿密番薯塊~甘甜好吃！
結語
整體來說，對於愛喝湯的朋友真的不能錯過這家！沒想到義式湯底也可以做得像拉麵一樣豐富！麵Q料多、湯底有多種選擇~而且三種湯底我都好喜歡！是可以把湯喝完的好吃！店內的氛圍除了很適合與三五好友來聚聚，各種餐點選擇也適合家庭來用餐！
店家資訊
【 義伴餐館 】
▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/profile.php?id=61568107755161
▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/yi.ban_/
▸ 地址｜台中市北屯區大連路一段279號
▸ 營業時間｜11:00-14:00。16:30-20:30
▸ 電話｜ 0901247868
想看更多好吃好玩記得追蹤我▼
貪食瑞秋IG @rachel_eat_play
貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist
美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com
留言列表
台中美食 (13)
