上個月去吃了札卡燒肉漢口店，不管是餐點、氛圍、服務、整體豐富度都讓人一吃愛上！上周發現南屯永春東七路要開一家新分店，而且菜單與漢口店不一樣，前菜附餐豐富度大大提升！給人有種吃板前料理的體驗！試營運期間~5/31前不只打9折、還有送大蝦海鮮粥！加入LINE指定任務還可再送松葉蟹壽司！
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文章目錄
店家介紹
位於永春東七路上的「札卡燒肉 南屯店」，是繼逢甲(個人燒肉)、漢口(2-3人燒肉)後第三家分店，目前看起來三家的菜單都不太一樣，漢口沒有像南屯一樣豐富的前菜，但是有海鮮與鮭魚味噌鍋！
店外與漢口一樣有斗大的店名立招，遠遠就能看到~旁邊有個停車場，但我看網路上的資訊，應該沒有特約~機車就更好停了~旁邊有個市場停車格很多
店內一樣有懸掛日系風格竹籠，空間寬敞舒適！
札卡燒肉南屯店菜單
有寫上試營運~不確定之後正式營業是不是也是這版菜單
更多套餐圖點這裡
使用輸送帶送餐，只是與漢口相比，輸送帶沒打燈蠻暗的，少了股送餐來的儀式感XD
經典豚鳥$1980+10%
因應友人不吃牛，我們選了價格最低的豬雞套餐
一開始送上氣泡飲，是很有味道的酸甜梅子味，不是淡淡的那種~而且可以一直續！
小菜是泡菜與豆芽菜~可續加
雞湯蠻濃的~很好喝！也可以續加
▼包肉生菜（胡麻沾醬）
這個生菜可以用來包肉也可以直接淋醬當沙拉吃掉~不過這就等於後續沒有辦法續包肉生菜~
▼焦糖烏魚子蟹膏野菜
他們的前菜真的很像板前料理會出現的！做得很精緻~下面是裹粉炸過的過貓，上面是一小球飯糰鋪上蟹膏以及一片焦糖炙燒的烏魚子！很特別很好吃
▼紫蘇梅醋凍冷麵
這道偏酸甜~畢竟是紫蘇梅~我自己是覺得蠻好吃的！而且有梅醋凍一顆顆晶瑩剔透很特別
▼味噌胡麻蒟蒻冷麵
擺盤很好看的胡麻冷麵~吃起來很清爽！
▼炙燒鮭魚握壽司
表面炙燒過的鮭魚握壽司，還有用魚子醬點綴~海味滿滿
▼飛魚卵炸海苔壽司
飛魚卵沙拉鋪在壽司飯上，最底下再用一片炸海苔鋪底，海苔脆口搭配飛魚卵沙拉的海味，真的好好吃
▼松葉蟹壽司（加入LINE贈送）
這擺盤真的很精美！連贈品也如此細心~松葉蟹用蟹螯部分~蟹肉鮮美好吃！
▼大蝦海鮮粥（臉書分享貼文贈送）
這個海鮮粥也是贈送的！所以我們米飯部分才沒有升級~不過先說不喜歡麻油的不適合喔~麻油味很重~我個人是蠻愛的！冬天來一碗一定很適合！大蝦很新鮮彈牙~裡面還有炸薑絲、後面炸得很像珊瑚的是炸麵線，把他都壓近粥裡拌一拌~很不錯！裡頭有花枝、蛤蜊等等~很豐富
▼炭香雞松阪
雞松阪吃起來彈牙帶嚼勁~調味也很剛好！
▼椒鹽溫體雞腿肉
果然是溫體雞，特別鮮嫩~而且沒有雞腥味~份量也不少
▼札の豚梅花黑松露月見蛋
豚梅花搭配黑松露蛋液，每一口都好滑嫩~松露味濃！超讚！
▼宜蘭櫻桃鴨胸
櫻桃鴨胸厚薄度剛好，雖不像那天去吃醴本得那麼厚，但我覺得也還是很不錯的！
▼醬香手切溫體松阪豚
松阪豬烤得恰恰~表面焦脆我最愛！份量也很足！
▼札の厚切豚腹
這道是店員代烤的~要先把兩面烤過，再剪成小塊，因為是多油脂的肉，每次有翻的動作都有很大的火苗~烤至焦脆最剛好！
▼昆布鹽野菜
其實就是蔬菜，我們吃到的是櫛瓜與杏鮑菇~然後我忘記拍了XD
▼蜜桃氣泡飲／蜜鳳梨冰茶
這兩杯都蠻好喝的！蜜鳳梨冰茶茶味意外蠻重的~不會過於甜膩！
▼手作香草冰淇淋
底下脆片鋪底，冰淇淋香草味濃~上面應該是一塊雪Q餅~
▼焦糖烤布蕾
布蕾綿密搭配表面焦糖脆~絕對是一個安全牌！
▼壽星禮-松阪豚玫瑰花
這個好像是長期的活動，上個月在漢口店也有吃到~當月壽星出示證件就可以換一份玫瑰花松阪豬！搭配乾冰煙霧感~儀式感十足！
結語
整體來說，我覺得很不錯！繼漢口店的體驗後，南屯店的體驗蠻不一樣的~前菜豐富許多！也如店家說的一樣~想給顧客有種吃板前料理的體驗~然後上次漢口店有吃到牛肉，我覺得牛肉加分不少~大家要去試試可以點有牛的套餐~雖然目前試營運還有些上菜速度的問題需要改善，但店家也蠻有誠意的~服務也很好！大家可以趁月底前去試試！不只打9折、還有送松葉蟹壽司、大蝦海鮮粥，當月壽星再送松阪豬，吃完真的太滿足！
店家資訊
【 札卡燒肉-南屯店 】
▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/zaka4134/
▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/zaka_4134/
▸ 地址｜台中市南屯區永春東七路883號1樓
▸ 電話｜04-23828262
▸ 營業時間｜17:00-01:00
▸ 線上訂位｜ https://reurl.cc/K85p1p
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