近期吃到很滿意的台中燒肉店非「火火燒肉販賣所」莫屬了！嚴選日本F1國產牛，有著和牛的香氣，但卻鮮嫩不油膩！使用人道飼養究好豬、契作溫室生菜，注重食材品質！重點還是寵物友善~會提供水煮餐給毛孩！平日周一到周四還有酒精飲料同品項買一送一的活動！壽星除了有精美甜點還有店員高歌幫你慶生！
文章目錄
店家介紹
位於福科路上的「火火燒肉販賣所 台中福科店」，主打日式燒肉！附近好停車！
店內燈光打得不錯~搭配工業風裝潢~很有氛圍！
醬料盤分別是燒肉醬-七味粉-檸檬汁
火火燒肉販賣所台中福科店菜單
最特別的是他們的食材都是嚴選過的，使用人道飼養、不加瘦肉精與抗生素的豬隻，生菜則使用市面上罕見類水耕的品質優良無毒蔬菜！
▼火火經典雙人套餐$2646
首先會先端上燒肉店標配-熱湯，火火燒肉提供的是口味甘醇、用雞骨蔬菜熬製的雞湯！
▼自家製凱薩沙拉+$128
沙拉份量不少，而且因為加了生蛋黃，增添了風味！
▼火火搖搖薯條-咖哩口味
沒想到燒肉店竟然還有搖搖薯條，不只富有趣味，還很好吃！
是我喜歡的脆薯，吃起來超酥脆、咖哩口味調味也很剛好！
▼牛咖哩石鍋+$99
這個石鍋也是意外美味！裡面竟然是牛舌塊，加上咖裡以及鍋底的脆口鍋巴，每一口都好幸福！重點份量很多~絕對吃得飽！
▼牛舌蔥蔥
牛舌加上蔥鹽，應該是很多人心中的不敗組合！脆Q口感讓人愛不釋手！
▼究好里肌水蓮捲
擺盤看似普普，但實則是黑馬！好久沒有吃到這麼優秀的豬肉片！
嚴選人道飼養的究好豬，肉質鮮嫩多汁，再搭配清脆水蓮，吃起來很爽口！
店員代烤會將水蓮捲進豬肉，擺盤整齊看起來就很美味！
▼日本F1特選牛排
日本F1國產牛是日本和牛與乳牛混種而來的，降低和牛所帶來的油膩感，能吃出肉質香氣~但是口感接近A3等級的和牛，無比軟嫩！
牛排很大一塊！而且厚度也很夠！
店員代烤至半熟，肉質都還能透出一抹粉色~搭配蒜片或是椒鹽都很不錯！沒有和牛的油膩感卻保有和牛的油香與軟嫩口感！對於我們這種不愛油膩感的人，真的覺得很好吃！
▼穀飼厚裙橫膈膜
帶有嚼勁的橫膈膜，一入口充滿牛香氣！而且越嚼越香！
▼後腹牛五花
富含油脂的牛五花，最適合搭配生菜一起享用，降低膩感~
兩種蘸醬分別是白麻油與韓式辣醬，自由搭配喜好的口味~
▼台灣雞腿肉-烤肉醬
雞腿肉也很出色！醬醃入味、肉質軟嫩
▼契作溫室包肉生菜
你沒看錯~這裡的生菜竟然是比較少見的綠奶油萵苣~而且是契作溫室種出來的，讓你吃得安心！
▼杏鮑菇／櫛瓜
厚薄度切得剛好，烤至兩面微焦就很好吃了！
▼純手工香草布蕾／點到為止檸檬塔
最後一定要用甜點結尾的！軟嫩布蕾帶有香草香氣！以及帶有酸度的檸檬塔，兩個都很不錯！
▼鹹檸七+$39／火火泰奶+$39
這裡竟然有港式經典鹹檸七~清爽口感~肉吃多了也不會膩！然後是很標準的泰奶~甜度夠！好喝滑順！
店家優惠活動
1.慶生活動：生日當天(前後三天也可)壽星來店裡用餐，即贈送精美甜點，並與您高歌祝福。
2.買一送一：每逢週一到週四的晚間，酒精類飲料享有買一送一的優惠。
3.凡第一次加入火火燒肉販賣所Ocard會員者，可享套餐無酒精飲品免費升級資格。
(以上活動店家保留修改變更終止活動內容之權利）
結語
整體來說，之前在網路上光看菜單，會覺得略貴，但實際到訪才能感受到店家的用心！不管是食材品質上、服務上或是各項活動～都讓人感受到無比的用心～超推薦可以來這慶生或是帶毛孩來用餐！
店家資訊
【 火火燒肉販賣所 台中福科店 】
▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/yakinikuhoho
▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/yakinikuhoho/
▸ 地址｜台中市西屯區福科路600號
▸ 電話｜04-24626166
▸ 營業時間｜周一~四 18:00–22:30。周五17:30–23:30
周六11:30–15:30, 17:00–23:30
周日11:30–15:30, 17:00–22:30
▸ 訂位連結
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