上網查台中韓式燒肉，好評最多的就是這家「RIBBON李本韓國正統燒肉」，是知名燒肉燒肉風間旗下品牌，主打高品質韓式燒肉，全程專人代烤！9種小菜無限吃到飽！套餐搭配韓式湯品、韓式炸雞，超豐盛！
文章目錄
店家介紹
位於中美街的「醴本韓國正統燒肉」，鄰近美術館，周邊也都是價位較高的餐廳~
外觀是美術館附近餐廳一派的獨棟豪華感，超適合拍照打卡！
夜晚看起來蠻有氛圍的~不管外觀或內裝都有滿滿高級感！
座位以燒肉店來說不算多，所以蠻容易客滿的！建議提早訂位！
醴本韓國正統燒肉菜單
因應友人不吃牛，我們選擇最便宜的全豬套餐，價位比一般燒肉店再高一些，但肉品幾乎都是伊比利豬！尤其全程專人代烤這點就超級加分了！(像我這樣要邊拍照邊烤肉的專人代烤超貼心！) 還有9種小菜無限吃到飽！吃完超級飽！
餐點介紹
▼微醺節$2780
一開始先上9樣小菜，必須說小菜很好吃欸！除了柚子蘿蔔、柚子海帶芽這種基本的很好吃以外，右下角那個黃金杏鮑菇我吃好幾盤！調味真的很不錯！其他看起來紅紅的以為會很辣，但也還OK~也有生菜可以免費續！
有附韓國菜醬與燒肉醬，但我覺得他們肉品本來就有稍微調味就沒有蘸太多！
發現連筷子也是扁筷！非常落實”正統韓國烤肉”的部分
▼伊比利梅花／伊比利豬肋條／伊比利松板豬／櫻桃鴨胸
看起來還好，但實際上超級飽！
伊比利梅花很大一片，油花分布很美~
肉質軟嫩，甚至散發出油香氣~
搭配生菜泡菜一起入口，超級滿足！！！
伊比利豬肋條彈牙富有嚼勁，但又不會難嚼！
杏鮑菇應該是唯一的烤蔬菜~烤得也很不錯！蠻多汁的
伊比利松板豬烤至表面微焦，超脆口！
櫻桃鴨胸連同壽星禮的三片一起烤，皮朝下烤一直冒出火花~(拍起來超好看XD)
烙印出網格，看得讓人食指大動！
櫻桃鴨胸厚度很夠，裡頭還微微粉嫩的~吃起來鮮嫩無比！而且肉質是真的好，完全沒有任何腥臭味
▼蘋果木醃燻豬五花
這道原本有用一個玻璃罩子照住乾冰，應該是視覺滿分的！結果我沒拍到照，錄影又沒對焦到！超級崩潰！！！所以只有這樣的肉品照QQ
但是必須說是好吃的！而且是韓式烤肉必須吃到的烤豬五花！搭配生菜一起享用再適合不過了！
▼伊比利帶骨豬里肌
這道真的無敵！有夠好吃！雖然要烤很久~但交給店員代烤，我們輕鬆很多！
最後還有擺盤，真的太用心了！
伊比利豬不用烤到全熟，裡頭的肉還是微粉色的！純肉的部分吃起來軟嫩，帶骨的部位吃起來紮實又帶有油脂香氣！
▼鹽味雞腿肉
雞肉很嫩！完全沒有雞臭味！烤至外微焦裡頭鮮嫩~真的好好吃！還可以搭配焦糖檸檬片！
▼大醬鍋
用韓國大醬加入海鮮、蔬菜、豆腐等，份量夠！湯也好喝！
白飯也很不錯~粒粒Q彈的那種！沒升級其他品項是因為怕會吃不完XD
▼韓式炸雞-蜂蜜蒜香
簡單來說就是兩隻雞翅(小雞腿+二節翅各2)，裹粉炸後再裹上醬汁~蒜香味不重，蜂蜜比例較重，比較甜口~但是裡頭的雞肉很驚艷！超級嫩！而且還很多汁！
▼水梨汁／白葡萄汁
會給鋁罐裝飲料，以及兩個玻璃杯自行加入！但因為前面有那杯壽星禮，我們這兩罐完全沒開~就直接外帶回家了~
▼卡斯特拉焦糖布丁／義式雪酪／精選冰淇淋
布丁是比較大人味的~微微焦糖苦味，布丁體不算嫩、偏紮實！但還不錯！
雪酪是柑橘味的，很清爽！下面還有鋪碎腰果~增加口感很不錯！
冰淇淋是OCARD的入會禮，每桌只能兌換一份，香草味很濃！吃起來也綿密！
▼當月壽星禮
當月壽星禮-門蘇爾絲絨啤酒(無酒精版)，無酒精版的也還是有啤酒的香氣，但整體比較像奶蓋汽水，上層的奶蓋很綿密~鹹甜很不錯！
第二份壽星禮櫻桃鴨胸是要加入OCARD兌券換來的~
結語
整體來說，我蠻推薦的！說他比其他燒肉貴也不合理，若是看肉品的等級~到其他燒肉店點伊比利等級也差不多這個價位！然後9種小菜不隨便！都很好吃！另外專人代烤真的很棒，撇除我要拍照會顧不好肉以外，一般人怕手殘烤不好的，這點根本福音！餐點、服務、氛圍都在水準之上！若是慶生或是過紀念日都很適合來這裡！
店家資訊
【 醴本韓國正統燒肉 】
▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/Ribbon.Korean.Cuisine/
▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/ribbon_2020/
▸ 地址｜台中市西區中美街43號
▸ 電話｜04-23761331
▸ 營業時間｜11:30-16:00。17:30-23:00。六日11:30-23:00、周一17:30-23:00
▸ 線上訂位｜ https://reurl.cc/rE4VVy
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