「不是零嘴蛋捲,是甜點蛋捲」與姊妹聚會的午後時光,除了聊八卦聊生活,更重要的是療癒味蕾的甜點!最近品嘗到「厚田春」的蛋捲禮盒,宛如甜點般的精緻,不管是顆粒花生、伯爵紅茶或是靜岡抹茶,鬆脆口感讓人一吃停不下來!好吃到聚會也要帶上他!送禮自用兩相宜!
品牌介紹
「厚田春」是全台唯一使用「天然椰醣」製作的蛋捲,搭配日本海藻糖、日本昭和薄力粉、安佳無水奶油,更升級杏仁粉配方,自帶堅果香氣,對於食材原料品質非常堅持!絕不是一般的麵粉、砂糖與棕櫚油!這份堅持也能在品嚐蛋捲中感受到~真的跟以往吃到的不一樣!
開箱介紹
這次開箱靜岡抹茶奢蛋捲禮盒、伯爵紅茶奢蛋捲禮盒、顆粒花生奢蛋捲分享盒,禮盒適合送禮、分享盒則適合在家享用!
禮盒都有附不織布提袋~很有質感!送禮真的很適合
禮盒設計很有春天感,櫻花粉和陽光黃漸層,少女夢幻感都要被喚醒了XD
外盒使用掀盒設計,一目瞭然,而且是個別小包裝超貼心!讓每個蛋捲在開袋之前都能保持一樣鬆脆!
個別包裝有微微金屬反光~很美很有質感!裡頭有16入~
可以看到他們的蛋捲比市面他牌的蛋捲顏色再深些,那是因為使用了天然椰糖,讓每一口都帶點焦糖香氣!而且無添加香精、色素、改良劑、防腐劑等,可以更安心享用!
酥脆度我覺得介於中間,不會太硬口,剛好的脆,不會一碰就碎,剛好的酥鬆!
▼靜岡抹茶奢蛋捲
嚴選來自牧之原上等茶葉、經過傳統石磨工藝製成的抹靜岡抹茶粉,完整保留茶的清香回甘不苦澀
抹茶的濃而不苦與奶香平衡得恰到好處!抹茶餡滿到不行、飽滿滑順!
▼伯爵紅茶奢蛋捲
選用英國皇室御用茶-唐寧伯爵茶,佛手柑的淡雅清香與濃郁茶香交織餘韻,自然回甘、甘醇順口!
一口咬下滿滿爆餡,紅茶香氣滿溢,每一口都鬆脆不甜膩~
▼顆粒花生奢蛋捲分享盒
我覺得分享盒更適合出現在姊妹聚會!一邊聊天一邊品嘗,可能一盒不夠還要第二盒!一盒有16入,外盒也有春天的品牌意象!
打開蓋子後裡頭有真空包裝,用小塑膠刀開封後就需要盡快吃完~
選用來自我家鄉的北港在地花生!經過低溫烘焙以及職人的慢磨製作,完美呈現花生的濃郁醇厚香氣!
花生味很濃~內餡也很滑順,但是裡頭竟然有花生顆粒,越嚼越香~超涮嘴!
結語
整體來說,真的很推薦!第一次吃到鬆脆度那麼剛好的蛋捲,而且加入椰糖讓整體多了焦糖香氣,原料的品質堅持也讓人吃得好安心!我愛它用天然椰糖與杏仁粉的配方,這是高級甜點師常會選的原料,比起一般酥脆的蛋捲,它更多了甜點才有的「鬆」的口感,做出來的蛋捲外殼脆口、質地酥鬆,口感脆中帶鬆,溫和甜香清爽不膩,從外盒設計、原料品質到美味程度都讓人無比喜愛!不管是年節送禮或是姊妹下午茶聚會帶上一盒都非常適合!推薦給大家!
品牌資訊
【 厚田春 】
▸ 品牌官網 | https://atsuta.com.tw/
▸ 品牌FB | https://www.facebook.com/atsuta.tw
▸ 品牌IG | https://www.instagram.com/atsuta.tw
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